La fin de semaine est enfin là! Ce matin, j’ai opté pour un déjeuner léger : Pas de pain, pas de patates, rien de lourd. Seulement un excellent smoothie santé aux fruits, un bon café et une omelette au fromage. J’ai d’ailleurs testé un nouveau fromage pour l’occasion. L’expérience a été concluante.
Le smoothie :
- 1 tasse de mélange de baies congelées
- 1/2 banane
- 2 tasses de jus d’orange
- 1/4 tasse de lait d’amande
Mettre le tout dans un mélangeur et… mélangé! C’est déjà prêt!
L’omelette :
- 1/4 de tasse de mélange Eggz de Cambrooke
- Une tranche de fromage Teese Mozarella de Chicago Vegan Food
- 1 cureillée à thé de margarine
- Assaisonnement à votre goût.
Ajouter de l’eau au mélange Eggz afin d’obtenir un mélange homogène et ajoutez-y vos assaisonnements. Faites fondre un peu de margarine dans un poêlon et versez-y le mélange. Déposez des morceaux de fromage sur la partie supérieure. Faites dorer, retournez. Voilà!
Bon appétit et bonne fin de semaine!
~T
PCU blogue 