Ce qui est génial de nos jours, c’est la multitude de produits pour les végétariens et végétaliens qui envahissent les épiceries. Bien que ceux-ci ne soient pas toujours appropriés pour la phénylcétonurie – plusieurs produits possèdent une très grande quantité de protéines – on a parfois la chance de tomber sur un petit délice qui, pour notre plus grand plaisir, ne contiendra que très peu de protéines.
C’est le cas du chou-fleur buffalo. J’ai été très surpris de constater à quel point cette collation imite parfaitement bien les ailes de poulet. C’est définitivement un aliment à garder en tête pour le prochain Super Bowl!
Le produit contient tout de même un peu de protéines ce qui est probablement dû à la panure. Six morceaux contiennent :
- 140 calories
- 20 grammes de glucides
- 2 grammes de protéines
J’ai découvert ce petit bijou dans la section d’aliments naturels d’un IGA au Québec. J’espère que vous serez en mesure de l’essayer! Avez-vous un autre produit similaire à recommander?
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