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Teaching the basics to our PKU child

Do you have a child who has phenylketonuria? If so, you may have started explaining to them what this condition is and how to make the right choices for their health.  It can be quite a challenge! I myself have a 3-year-old daughter and I have a whole range of lessons to teach her. The … Lire la suite Teaching the basics to our PKU child

Apprendre les bases à son enfant PCU

Avez-vous un enfant qui a la phénylcétonurie? Si oui, vous avez peut-être commencé à lui expliquer ce qu’est cette condition et comment faire les bons choix pour sa santé.  Ça peut représenter tout un défi! J’ai moi-même une fille de 3 ans et j’ai toute une panoplie d’apprentissages à lui inculquer. L’importance des légumes, de … Lire la suite Apprendre les bases à son enfant PCU

The essential calculation

I do not like math. There, I said it. This is my personal opinion of course, but that subject has always seemed abstract to me and yet today, I use it every day professionally. And don't even talk to me about algebra. 😛 However, no one can escape it and especially not a person with … Lire la suite The essential calculation

Le calcul essentiel

Je n’aime pas les mathématiques.  Voilà, c’est dit.  C’est mon opinion personnelle évidemment, mais cette matière m’a toujours paru abstraite et pourtant je m’en sers tous les jours sur le plan professionnel aujourd’hui. Et ne me parlez même pas de l’algèbre. 😛 Cependant, personne ne peut y échapper et surtout pas une personne atteinte de … Lire la suite Le calcul essentiel

Recette – Des fettuccine à la crème de champignons

Je suis sur une lancée de recettes ayant comme ingrédient de base les nouilles de konjac. Ils ne sont pas toujours faciles à cuisiner, des fois un peu trop "caoutchouteux", mais quand on s'y prend correctement, ça fait des plats savoureux. C'est le cas ici avec cette petite recette de fettuccine à la crème de … Lire la suite Recette – Des fettuccine à la crème de champignons

Recipe – Want to eat ramen noodles despite phenylketonuria?

I'm always looking for ways to recreate foods or meals that a person with phenylketonuria can't eat. Sometimes I run into serious difficulties, but most of the time I get conclusive results. This is the case with this Asian ramen noodle recipe that I tried today. The magic ingredient? Konjac ramen noodles. 😁 Konjac is … Lire la suite Recipe – Want to eat ramen noodles despite phenylketonuria?

Recette – Ça vous dit de manger des nouilles ramen malgré la phénylcétonurie?

Je suis toujours à la recherche de manières de recréer des aliments ou repas qu’une personne atteinte de phénylcétonurie ne peut manger. Parfois, je me heurte à de sérieuses difficultés, mais la plupart du temps j’obtiens des résultats concluants. C’est le cas avec cette recette de nouilles ramen asiatique que j’ai essayé aujourd’hui. L’ingrédient magique? … Lire la suite Recette – Ça vous dit de manger des nouilles ramen malgré la phénylcétonurie?

J’ai trop mangé de protéines hier… Quoi faire?

Récemment un utilisateur Instagram qui a la phénylcétonurie m’a contacté car il avait trop mangé de protéines la veille dans un buffet à volonté et il me demandait si j’avais un truc pour diminuer les effets de la phenylalanine. Aïe, c’est dur de se contrôler face à un buffet à volonté, surtout quand il contient … Lire la suite J’ai trop mangé de protéines hier… Quoi faire?

Product | The frozen discovery of the summer

As it is very hot in summer, it is always nice to find a small frozen snack, just to cool off between swimming and outdoor activities. Ice cream is delicious, but unfortunately it is a dairy product and it is prohibited for people with phenylketonuria. I was lucky enough to come across this wonderful product … Lire la suite Product | The frozen discovery of the summer

Produit | La découverte glacée de l’été

Comme il fait très chaud l’été, il est toujours agréable de dénicher une petite collation glacée, histoire de se rafraîchir entre les baignades et les activités extérieure. La crème glacée, c’est délicieux, mais malheureusement c’est un produit laitier et c’est interdit pour les personnes atteintes de la phénylcétonurie. J’ai eu la chance de tomber sur … Lire la suite Produit | La découverte glacée de l’été