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Recipe – Want to eat ramen noodles despite phenylketonuria?

I'm always looking for ways to recreate foods or meals that a person with phenylketonuria can't eat. Sometimes I run into serious difficulties, but most of the time I get conclusive results. This is the case with this Asian ramen noodle recipe that I tried today. The magic ingredient? Konjac ramen noodles. 😁 Konjac is … Lire la suite Recipe – Want to eat ramen noodles despite phenylketonuria?

Recette – Ça vous dit de manger des nouilles ramen malgré la phénylcétonurie?

Je suis toujours à la recherche de manières de recréer des aliments ou repas qu’une personne atteinte de phénylcétonurie ne peut manger. Parfois, je me heurte à de sérieuses difficultés, mais la plupart du temps j’obtiens des résultats concluants. C’est le cas avec cette recette de nouilles ramen asiatique que j’ai essayé aujourd’hui. L’ingrédient magique? … Lire la suite Recette – Ça vous dit de manger des nouilles ramen malgré la phénylcétonurie?

J’ai trop mangé de protéines hier… Quoi faire?

Récemment un utilisateur Instagram qui a la phénylcétonurie m’a contacté car il avait trop mangé de protéines la veille dans un buffet à volonté et il me demandait si j’avais un truc pour diminuer les effets de la phenylalanine. Aïe, c’est dur de se contrôler face à un buffet à volonté, surtout quand il contient … Lire la suite J’ai trop mangé de protéines hier… Quoi faire?

Product | The frozen discovery of the summer

As it is very hot in summer, it is always nice to find a small frozen snack, just to cool off between swimming and outdoor activities. Ice cream is delicious, but unfortunately it is a dairy product and it is prohibited for people with phenylketonuria. I was lucky enough to come across this wonderful product … Lire la suite Product | The frozen discovery of the summer

Produit | La découverte glacée de l’été

Comme il fait très chaud l’été, il est toujours agréable de dénicher une petite collation glacée, histoire de se rafraîchir entre les baignades et les activités extérieure. La crème glacée, c’est délicieux, mais malheureusement c’est un produit laitier et c’est interdit pour les personnes atteintes de la phénylcétonurie. J’ai eu la chance de tomber sur … Lire la suite Produit | La découverte glacée de l’été

The best choice

Phenylketonuria is a medical condition. It is a rare genetic condition that obviously has significant impacts on our health, but it is sometimes very difficult, if not impossible, to notice the impacts as they can be subtle. However, the effects are there and when we pay attention to them, we can detect them. This is … Lire la suite The best choice

Le meilleur choix

La phénylcétonurie est une maladie rare génétique. Elle a évidemment des impacts importants sur notre santé, mais il est parfois très difficile, voire impossible, de les remarquer tant ils peuvent être subtils. Pourtant, les effets sont là et quand on y prête attention, on peut les détecter. C’est pourquoi le meilleur choix possible pour une … Lire la suite Le meilleur choix

À la recherche d’un nouveau Directeur des relations francophones!

Après une belle aventure de trois ans, j’ai dois quitter mon rôle de Directeur, Relations francophones au sein de CanPKU, un organisme canadien qui vient en aide aux personnes atteintes de phénylcétonurie ainsi qu’à leur famille au Canada. C’est le coeur gros que j’ai pris cette décision, car je laisse derrière moi une magnifique équipe … Lire la suite À la recherche d’un nouveau Directeur des relations francophones!

It’s not complicated – Follow the guide!

As a new parent, learning that your child has phenylketonuria can be alarming and stressful. Yes, your child has a genetic condition, but the good news is that it is not that complicated to understand and relatively easy to manage. However, it is important to have a good foundation and to get the relevant information … Lire la suite It’s not complicated – Follow the guide!

C’est pas compliqué – Suivez le guide!

En tant que nouveau parent, apprendre que son enfant a la phénylcétonurie peut être alarmant et stressant. Oui, votre enfant a une condition génétique, mais la bonne nouvelle est qu’elle n’est pas si compliquée à comprendre et relativement simple à gérer. Cependant, c’est important d’avoir une bonne base et d’obtenir les informations pertinentes rapidement et … Lire la suite C’est pas compliqué – Suivez le guide!