Articles pertinents sur la gestion de la phénylcétonurie au quotidien.
Le déjeuner est probablement mon repas préféré et ironiquement, c'est aussi celui où les personnes qui ont la phénylcétonurie ont le moins d'options naturelles. D'ailleurs, 4 mots sur 5 dans mon titre désignent des aliments interdits. Et pourtant c'est bien ce que j'ai mangé ce matin. La recette? Ingrédients : Deux tortillas à la noix … Lire la suite Wrap déjeuner œuf bacon fromage
Il fait chaud. Le temps ralenti. Mes muscles, utilisés à pleine capacité (ou presque), commencent à être endoloris. D'un geste rapide, j'augmente le volume de mes écouteurs de quelques niveaux. Il est bien reconnu que la musique a un impact positif sur l'entraînement physique! J'arrête finalement au bout de 4 kilomètres de course, satisfait d'avoir … Lire la suite Courir, boire, relaxer, répéter.
Nous connaissons bien sûr les tortillas de la compagnie Cambrooke. Ils sont bons et permettent de cuisiner de bons "wraps" avec un peu d'imagination. Par contre, j'ai la chance d'avoir une copine qui possède un déshydrateur... et beaucoup d'imagination! Grâce à cette machine particulièrement intéressante, elle a pu créer 4 tortillas à partir de tomates, … Lire la suite Le wrap matin déshydraté aux tomates et poivrons rouges
Pourquoi je suivrais ma diète? J'ai la Phénylcétonurie, ce qui implique un style de vie très particulier, c'est-à-dire un régime à faible teneur en protéines, mais aussi surveiller constamment ce que je mange et expliquer souvent ce que cela signifie. Et, comme le gazon est toujours plus vert chez le voisin, il en est … Lire la suite Pourquoi je suivrais ma diète?
Le problème avec la Phénylcétonurie est que notre alimentation est limitée. Et comme chacun le sait très bien, "l'herbe est toujours plus verte chez le voisin". En d'autres termes, il arrive souvent, dans mon cas du moins, que plusieurs aliments que je trouve très bons me sont interdits. Avant, il fallait vivre avec ça et … Lire la suite Quand tu veux un « cheeseburger »…
Je reviens tout juste de vacances, donc le réfrigérateur est un peu vide. Mais comme tout le monde, j'ai un creux lorsque je me lève et manger une ou deux tranches de pain maison Cambrooke pourrait le remplir. Cependant, c'est la tragédie! Je n'ai plus de pain! J'ai donc utilisé un truc pour la première … Lire la suite Pas de pain? Plan B!
La fin de semaine est enfin là! Ce matin, j'ai opté pour un déjeuner léger : Pas de pain, pas de patates, rien de lourd. Seulement un excellent smoothie santé aux fruits, un bon café et une omelette au fromage. J'ai d'ailleurs testé un nouveau fromage pour l'occasion. L'expérience a été concluante. Le smoothie : … Lire la suite Déjeuner léger
Le régime stricte des personnes atteintes de phénylcétonurie nous oblige parfois à renoncer à des aliments que nous apprécions particulièrement. Il s'agit d'un effort de volonté désagréable, mais nécessaire. Les avantages que nous retirons à suivre notre diète le plus possible sont non négligeables. Toutefois, il arrive parfois qu'on puisse développer des trucs pour pouvoir … Lire la suite Le riz et moi
La fin de semaine est enfin arrivée et en général, j'ai (un peu) plus de temps le samedi matin pour cuisiner mon déjeuner. J'ai donc pris la peine de me gâter en cuisinant une omelette et un sandwich aux deux fromages. C'est très simple à faire et ne prend que quelques minutes. Ingrédients : Sandwich … Lire la suite Le déjeuner du champion
PCU blogue 