C’est quoi l’alimentation cétogène et pourquoi je me suis donné ce trouble?

Ceux qui me suivent ont fort probablement vu passer des publications utilisant le hashtag #CetoPCU / #KetoPKU sur mes plateformes ou m’ont même entendu en parler. En gros, ça fait référence à une expérience que je voulais vraiment réaliser pour démontrer (autant à moi-même qu’aux autres) qu’il serait possible de suivre à la fois le … Lire la suite C’est quoi l’alimentation cétogène et pourquoi je me suis donné ce trouble?

Recettes #CetoPCU | Riz pilaf, style « Dainty »

Connaissez-vous le riz de la compagnie Dainty? Il s’agit de petites boîtes de conserve qui contiennent du riz avec un sachet de saveur. C’est vraiment facile à faire et ils sont excellents, surtout le riz pilaf. Malheureusement, le riz est problématique pour ceux qui ont la phénylcétonurie, car il contient beaucoup de protéines. De plus, … Lire la suite Recettes #CetoPCU | Riz pilaf, style « Dainty »

Recettes #CetoPCU | Steak de chou-fleur, frites de céleri-rave et asperges

L’expérience #CetoPCU se poursuit de belle manière avec ce repas santé cétogène et respectant le régime faible en protéines de la phénylcétonurie! Les asperges Asperges Huile d’avocat Sel et poivre Préparation : C’est la partie la plus simple du repas. Coupez et lavez les asperges. Étendez-les dans un bol ou une lèchefrite allant au four. … Lire la suite Recettes #CetoPCU | Steak de chou-fleur, frites de céleri-rave et asperges