J’ai trop mangé de protéines hier… Quoi faire?

Récemment un utilisateur Instagram qui a la phénylcétonurie m’a contacté car il avait trop mangé de protéines la veille dans un buffet à volonté et il me demandait si j’avais un truc pour diminuer les effets de la phenylalanine. Aïe, c’est dur de se contrôler face à un buffet à volonté, surtout quand il contient … Lire la suite J’ai trop mangé de protéines hier… Quoi faire?

Produit | La découverte glacée de l’été

Comme il fait très chaud l’été, il est toujours agréable de dénicher une petite collation glacée, histoire de se rafraîchir entre les baignades et les activités extérieure. La crème glacée, c’est délicieux, mais malheureusement c’est un produit laitier et c’est interdit pour les personnes atteintes de la phénylcétonurie. J’ai eu la chance de tomber sur … Lire la suite Produit | La découverte glacée de l’été

Trois étapes pour contrôler votre PCU. Étape 3 : Quoi manger

Cet article est le troisième d’une série de 4 textes visant à offrir des conseils et stratégies pour les adultes vivants avec la phénylcétonurie. Ceux-ci sont tirés d’une brochure créée par Andréane Bernier Dt.P. pour le Regroupement des diététistes en maladies métaboliques du Québec (RDMMQ) à partir de la publication de la National PKU Alliance … Lire la suite Trois étapes pour contrôler votre PCU. Étape 3 : Quoi manger

La recette de poutine à faible taux de protéines est arrivée!

On dira ce qu’on voudra, mais la poutine, c’est bon (je sais, j’y ai déjà goûté... ). Nous avons peut-être la phénylcétonurie, mais nous vivons à une belle époque. Il y a plusieurs années, les aliments à faible taux de protéines étaient très limités. Il était donc impossible d’espérer manger quelque chose qui ressemble de … Lire la suite La recette de poutine à faible taux de protéines est arrivée!

La phénylcétonurie et la rentrée

  La rentrée a débuté il y a quelques jours et des milliers d'enfants du Québec se propulsent à l'école, avides d'apprentissage et de savoir. Mais pour être mesure d'apprendre et de bien se concentrer à l'école, il est absolument nécessaire de bien se nourrir. À ce stade-ci, les parents d'enfants qui ont la phénylcétonurie … Lire la suite La phénylcétonurie et la rentrée

Le wrap matin déshydraté aux tomates et poivrons rouges

Nous connaissons bien sûr les tortillas de la compagnie Cambrooke. Ils sont bons et permettent de cuisiner de bons "wraps" avec un peu d'imagination. Par contre, j'ai la chance d'avoir une copine qui possède un déshydrateur... et beaucoup d'imagination! Grâce à cette machine particulièrement intéressante, elle a pu créer 4 tortillas à partir de tomates, … Lire la suite Le wrap matin déshydraté aux tomates et poivrons rouges

L’exercice et le gatorade maison

Faire de l'exercice est une priorité pour moi. Que ce soit seulement prendre une marche rapide sur l'heure de dîner au travail ou un entraînement en salle, j'essaie de bouger tous les jours! Les avantages sur le corps et l'esprit sont considérables! Ça me permet entre autres : D'être en meilleur condition physique D'améliorer mon … Lire la suite L’exercice et le gatorade maison

Retrouver une de ses recettes préférées

J'étais jeune, j'étais rebelle (mais non, pas tant que ça!), je n'avais pas la dent sucrée. Pour moi, les déjeuners devaient presque toujours être salés. Je dis bien "presque"! Car en effet, une petite recette irréductible et sucrée ne s'en laissait pas imposer! En effet, dans le tout premier livre de recette que ma mère … Lire la suite Retrouver une de ses recettes préférées

Pourquoi je suivrais ma diète?

  Pourquoi je suivrais ma diète? J'ai la Phénylcétonurie, ce qui implique un style de vie très particulier, c'est-à-dire un régime à faible teneur en protéines, mais aussi surveiller constamment ce que je mange et expliquer souvent ce que cela signifie. Et, comme le gazon est toujours plus vert chez le voisin, il en est … Lire la suite Pourquoi je suivrais ma diète?

C’est le temps d’en profiter

Ça n'arrive qu'une fois par année. Le temps des fêtes, Noël, le jour de l'an, les réunions en famille. Tous ces événements ont une chose en commun - ils augmentent considérablement la grosseur de vos repas. Mais ce n'est pas toujours facile lorsqu'on a la Phénylcétonurie. La dinde, la bûche de Noël, les sandwichs et … Lire la suite C’est le temps d’en profiter