Articles pertinents sur la gestion de la phénylcétonurie au quotidien.
Le Super Bowl approche et cet événement est synonyme de « bouffe »! Je viens tout juste de découvrir cette recette de nachos faible en protéines qui a été partagée sur le groupe Facebook Nutrition en maladies métaboliques héréditaires. Ingrédients Tortillas Cambrooke Mélange Party Mix Cambrooke Aquafaba (le liquide dans les canettes de pois chiches) … Lire la suite Le Super Bowl, c’est le moment des nachos
Avez-vous entendu parler de Mastodon? Probablement. C’est un petit réseau social qui a pris beaucoup d’ampleur ces derniers mois car énormément d’utilisateurs déçus de la tournure des événements sur Twitter ont migré vers celui-ci. D’autres ont suivi par curiosité (tout comme moi). Étant moi-même un utilisateur de Mastodon depuis le mois de novembre 2022, je … Lire la suite La phénylcétonurie débarque sur Mastodon
L’expérience #CetoPCU se poursuit de belle manière avec ce repas santé cétogène et respectant le régime faible en protéines de la phénylcétonurie! Les asperges Asperges Huile d’avocat Sel et poivre Préparation : C’est la partie la plus simple du repas. Coupez et lavez les asperges. Étendez-les dans un bol ou une lèchefrite allant au four. … Lire la suite Recettes #CetoPCU | Steak de chou-fleur, frites de céleri-rave et asperges
L’expérience #CetoPCU commence très bientôt, soit le 16 janvier 2023. Si vous ne savez pas de quoi je parle ici, vous avez probablement manqué mon dernier article. Prenez un moment pour aller le lire. Comme je l’ai déjà mentionné et aussi comme plusieurs me l’ont fait remarquer, le régime alimentaire de la phénylcétonurie est normalement … Lire la suite #CetoPCU | Les armes secrètes
Avez-vous un enfant qui a la phénylcétonurie? Si oui, vous avez peut-être commencé à lui expliquer ce qu’est cette condition et comment faire les bons choix pour sa santé. Ça peut représenter tout un défi! J’ai moi-même une fille de 3 ans et j’ai toute une panoplie d’apprentissages à lui inculquer. L’importance des légumes, de … Lire la suite Apprendre les bases à son enfant PCU
Je n’aime pas les mathématiques. Voilà, c’est dit. C’est mon opinion personnelle évidemment, mais cette matière m’a toujours paru abstraite et pourtant je m’en sers tous les jours sur le plan professionnel aujourd’hui. Et ne me parlez même pas de l’algèbre. 😛 Cependant, personne ne peut y échapper et surtout pas une personne atteinte de … Lire la suite Le calcul essentiel
Je suis sur une lancée de recettes ayant comme ingrédient de base les nouilles de konjac. Ils ne sont pas toujours faciles à cuisiner, des fois un peu trop "caoutchouteux", mais quand on s'y prend correctement, ça fait des plats savoureux. C'est le cas ici avec cette petite recette de fettuccine à la crème de … Lire la suite Recette – Des fettuccine à la crème de champignons
Je suis toujours à la recherche de manières de recréer des aliments ou repas qu’une personne atteinte de phénylcétonurie ne peut manger. Parfois, je me heurte à de sérieuses difficultés, mais la plupart du temps j’obtiens des résultats concluants. C’est le cas avec cette recette de nouilles ramen asiatique que j’ai essayé aujourd’hui. L’ingrédient magique? … Lire la suite Recette – Ça vous dit de manger des nouilles ramen malgré la phénylcétonurie?
Récemment un utilisateur Instagram qui a la phénylcétonurie m’a contacté car il avait trop mangé de protéines la veille dans un buffet à volonté et il me demandait si j’avais un truc pour diminuer les effets de la phenylalanine. Aïe, c’est dur de se contrôler face à un buffet à volonté, surtout quand il contient … Lire la suite J’ai trop mangé de protéines hier… Quoi faire?
Comme il fait très chaud l’été, il est toujours agréable de dénicher une petite collation glacée, histoire de se rafraîchir entre les baignades et les activités extérieure. La crème glacée, c’est délicieux, mais malheureusement c’est un produit laitier et c’est interdit pour les personnes atteintes de la phénylcétonurie. J’ai eu la chance de tomber sur … Lire la suite Produit | La découverte glacée de l’été
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