Produit | Un nouveau pain pour le déjeuner

Le déjeuner est probablement mon repas préféré de la journée. Malheureusement, je trouve que c’est aussi celui pour lequel j’ai le moins d’options faibles en protéines. Je suis plutôt du type « salé » et j’essaie à tout prix d’éviter le sucre car il y en a beaucoup trop dans notre alimentation (mais ça, c’est une autre histoire).

Vous aurez donc compris qu’en général je vais tenter de préparer des recettes qui vont être davantage salées. Il existe quelques options intéressantes telles qu’une imitation d’omelette (ironiquement, ces mélanges sont sucrés, je n’ai jamais compris pourquoi!), mais ça reste très limité. Donc, je vais parfois m’en remettre au bon vieux « grilled cheese ».

Nous avons le choix d’utiliser une tranche de fromage spécialement conçue pour le traitement de la phénylcétonurie, mais personnellement, j’opte pour les tranches de fromage pour « grilled cheese » de Daiya.

En ce qui concerne le pain, il est possible d’utiliser le pain maison tranché de Cambrooke, mais je préfère de loin ce pain sans gluten de Northern Little Bakehouse que je viens de découvrir. En résumé, il a moins de glucides, moins de calories et moins de sucre et seulement 1 gramme de protéine pour 2 tranches, ce qui en fait une très bonne option pour le déjeuner.

De votre côté, quel est votre recette préférée pour le déjeuner? N’hésitez pas à commenter!

Bon appétit! 🙂

Les articles, idées, conseils et recettes publiés ici sont des suggestions. Il est important de toujours demander conseil à un professionnel de la santé avant d’entreprendre un entraînement. De plus, même si les recettes et aliments publiés sur les plateformes en ligne de PCU Québec ont un faible taux de protéines, notez que leurs valeurs nutritionnelles et leur teneur en phenylalanine n’ont pas été évaluées. Si vous êtes parent d’un enfant atteint de phénylcétonurie, consultez votre diététiste avant d’essayer de nouveaux produits.